گرانیتای هندوانه

گرانیتای هندوانه

مواد لازم برای 4 نفر :
شکر: 3/1 پیمانه
آب: 3/1 پیمانه
هندوانه بدون تخم و مکعبی شکل: 5 پیمانه
آب لیموی تازه: 2 قاشق مربا خوری


گرانیتا یک نوع دسر یخ زده و ایتالیایی است که از مخلوط شکر و آب میوه یا آب بهمراه اسانس درست می شود.

 

طرز تهیه:

مرحله 1 – شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود، سپس اجازه دهید سرد شود.

 

مرحله 2 – نیمی از هندوانه و 1 قاشق از آبلیمو را در مخلوط کن ریخته تا نرم شوند، سپس مابقی هندوانه و آبلیمو را ریخته، بزنید تا یکدست شوند.

 

مرحله 3 – شربت را به هندوانه افزوده و هم بزنید تا مخلوط پوره ای شکل درست شود، سپس در ظرف ریخته و برای 3 الی 4 ساعت در فریزر بگذارید، در این فاصله هر 30 دقیقه مخلوط را با چنگال هم بزنید.

 

مرحله 4 – گرانیتای آماده شده را قبل از سرو با چنگال زده و سپس در جام یا لیوان دلخواه ریختهف با برش هایی از هندوانه تزئین کرده و سرو نمائید.

نویسنده مطلب: admin