کیک پنیر پفی

کیک پنیر پفی

 

خمیر نان :
*نصف فنجان کره
*دو فنجان خرده کراکر سبوس دار ( حدود 22 عدد )

مواد روی خمیر :
*یک بسته کوچک پودر ژله لیمویی
*یک فنجان آب جوش
*یک فنجان شکر
*صد گرم پنیر خامه ای
*یک قوطی آناناس خرد شده ( بدون آب )
*دو فنجان شیر تغلیظ شده سرد
*آب نصف لیمو

 

طرز تهیه :
کره را آب کرده و خرده های کراکر را به آن اضافه کنید . نصف فنجان از مخلوط را کنار گذاشته و بقیه را کف یک قالب کیک ریخته و آن را  فشرده کنید .
ژلاتین را در آب جوش حل کنید و کنار بگذارید تا سرد شود . در ظرفی دیگر شکر و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا به شکل خامه درآید . شیر و سپس آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سفت شود . ژله و مخلوط پنیر را با هم مخلوط کنید . آناناس را نیز به آن اضافه کرده و مخلوط بدست آمده را روی خمیر سرد شده بریزید و نصف فنجان از خمیر کنار گذاشته شده را روی آن بریزید . در صورت تمایل می توانید روی آن مغزهای خوراکی دلخواه بریزید . آن را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

نویسنده مطلب: admin