کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

مواد لازم:

*شکلات تخته 250 گرم
*کره يا روغن 1/5 ليوان
*تخم مرغ 6 عدد
*کاکائو 2قاشق غذا خوري
*نمک  کمي
*شکر  يک ليوان
*آرد 2/5 ليوان
*پکينگ پودر  يک قاشق مرباخوري
*وانيل  کمي


طرز تهيه:

200 گرم شکلات را رنده کرده روي بخار مي گذاريم تا ذوب شود روغن يا کره را افزوده بعدا از اين که ذوب شدند کنار مي گذاريم تا کمي سرد شوند شکر و زرده را به شکلات افزوده با هم زن ميزنيم آرد و پکينگ پودر و کاکائو را در داخل مواد الک کرده هم مي زنيم تا مواد باهم مخلوط شوند سفيده را جداگانه خوب مي زنيم تا کاملا پف کرده و سفت شود سفيده را هم افزوده به صورت دوراني هم مي زنيم تا مخلوط شوند قالب را چرب کرده آرد مي پاشيم مواد داخل قالب ريخته 50 گرم ديگر شکلات را روي کيک رنده مي کنيم داخل فر قرار مي دهيم حرارت متوسط به مدت نيم ساعت تا 40 دقيقه

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *