کیک خرمالو

 کیک خرمالو

مواد لازم:
*پوره خرمالو 1 پیمانه
*جوش شیرین  2 قاشق چایخوری سر صاف
*بکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری
*وانیل  نوک قاشق چایخوری
*شکر  1 پیمانه
*روغن مایع  1 پیمانه
*تخم مرغ  3 عدد
*آرد سفید  2 پیمانه
*گردو خرد شده  نصف تا 1 پیمانه
*دارچین در صورت تمایل  نصف قاشق چایخوری
*جوز هندی در صورت تمایل  یک چهارم قاشق چایخوری
*پودر قند و گردو برای تزیین


طرز تهیه:

مرحله 1 – شکر، وانیل و روغن را بزنید تا یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به آن افزوده و هر کدام را برای 1 دقیقه بزنید.

مرحله 2 – آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم الک کرده و در 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ افزوده و با لیسک(قاشق) از یک جهت هم بزنید تا مخلوط شوند.(در صورت تمایل در این مرحله دارچین و جور را نیز اضافه کنید)

مرحله 3 – پوره خرمالو و گردو را به مخلوط افزوده و هم بزنید.

مرحله 4 – مایه آماده شده در قالبی که قبلا کاغذ انداخته اید و یا کره مالیده و آرد پاشی کرده اید، بریزید.

مرحله 5 – قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 تا 1 ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود سپس در ظرف مورد نظر برگردانده به دلخواه تزیین کرده و همراه با نوشیدنی دلخواه سرو نمایید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *