کوکو کنجد و سیب زمینی

کوکو کنجد و سیب زمینی

مواد اولیه :

*سيب‌زميني بزرگ   يك عدد
*پياز   يك عدد
*جعفري خرد شده    نصف پيمانه
*آرد سيب‌زميني   سه قاشق چايخوري
*نمك، فلفل و روغن مايع  به ميزان لازم
*فلفل دلمه‌اي    نصف يك عدد
*كنجد    هشت قاشق سوپخوري
*تخم‌مرغ       پنج عدد
*شير      سه قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

سيب‌زميني را پخته و رنده مي‌كنيم. پياز را نيز رنده كرده و آنها را همراه جعفري، نمك، فلفل، كنجد و فلفل دلمه‌اي خرد شده مخلوط مي‌‌كنيم. آرد سيب‌زميني را در شير حل كرده و به مايه كوكو مي‌‌افزائيم. تخم‌مرغ‌ها را كمي هم زده و با بقيه مواد خوب مخلوط مي‌‌كنيم. روغن مايع را در تابه داغ كرده و مواد را در آن پهن مي‌‌كنيم. پس از سرخ شدن يك طرف، طرف ديگر را نيز سرخ كرده و سرو مي‌نمائيم.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *