کوکو سیب زمینی شکم پُر

کوکو سیب زمینی شکم پُر

مواد لازم:

*سیب زمینی 1  کیلوگرم
*تخم مرغ  2عدد
*زعفران حل شده  1قاشق غذاخوری
*روغن برای سرخ کرد به میزان لازم
*پودر سوخاری     به میزان لازم
*گردوی خرد شده     100 گرم
*پنیر پیتزای رنده شده     100 گرم
*قارچ خرد شده     200 گرم
*نمک و فلفل     به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را با آب بپزید. سپس صبر کنید تا سرد شوند. پوست آنها را بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید.

تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شکل کوکوهای کوچکی درست کنید.

قارچ، پنیر، گردو و کمی فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ، پنیر و گردو را داخل هر یک از کوکوها قرار داده و به شکل دلخواه آن را فرم دهید.

کوکوها را داخل پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی هم پُر کنید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *