کوکو سبزی در نان تست

کوکو سبزی در نان تست

مواد لازم :

سبزی (ریحان ، ترخون ، شوید ، گشنیز و جعفری) خرد شده    250  گرم
تخم مرغ                3عدد
گردوی خرد شده      2الی 3 قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده        1 عدد
آرد                   1 الی 2 قاشق غذا خوری
نمک ، زردچوبه و فلفل     به مقدار لازم
روغن     برای سرخ کردن
نان تست سبوس دار     10 الی 12 عدد

طرز تهیه :

همه مواد را با هم مخلوط کنید . با کارد وسط نان های تست را در آورید . از ماهیتابه نچسب با کف ضخیم و در دار استفاده کنید . کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و نانهای تست را در ماهیتابه قرار دهید و از مایه کوکو وسط آنرا پر کنید و شعله را کم کنید و در ماهیتابه را ببندید وقتی یک طرف پخته شد کوکو را برگردانید و طرف دیگر را هم بپزیدو بقیه کوکو را به همین ترتیب سرخ یا بهتر بگویم بپزید . اگر در ماهیتابه روغن زیاد بریزید به علت بافت اسفنجی نان تست روغن زیادی به خود میکشد و بهتر است از روغن به حدی که کف ظرف چرب شود استفاده کنید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *