کوکوی سیر و گوجه فرنگی

کوکوی سیر و گوجه فرنگی

 

مواد لازم:

*کره ( ۲قاشق غذاخوری)
*پیازچه یا سیر تازه خرد شده ( یک و نیم پیمانه)
*قارچ خرد شده ( ۱۰۰گرم)
*گوجه فرنگی خرد شده ( ۴۰گرم)
*خامه (یک پیمانه)
*جعفری یا نعناع خرد شده ( یک سوم پیمانه)
*تخم مرغ ( ۶عدد)
*نمک و فلفل ( به میزان کافی)
*پنیر چدار ( یک پیمانه)

 

طرز تهیه:

کره را در ماهیتابه ای آب کنید، سبزی ها و سیر را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا نرم شود.

قارچ را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. مواد را در ظرف مناسب فر بریزید.

گوجه فرنگی را روی آن بریزید.

خامه، پنیر، نعناع، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی مخلوط قارچ بریزید و در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه یا روی گاز قرار دهید تا هر دو طرف طلایی رنگ شود.

پس از کمی سرد شدن آن را برش بزنید و با نعناع تزیین کنید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *