کوکتل ميگو با سسس تارتار

کوکتل ميگو با سسس تارتار

مواد اولیه :

* ميگو 500 گرم
* خيارشور 80 گرم
* پياز 50 گرم
* هويج و کرفس از هر کدام يك عدد
* جعفري خردشده 20 گرم
* سس مايونز دو قاشق سوپخوري
* نمك و فلفل و کاهو به ميزان لازم


طرز تهيه:

كوكتل ميگو كم ادويه، خوراك خنكي براي روزهاي گرم محسوب مي‌شود. اين كوكتل همراه با انواع ساندويچ بسيار دلچسب خواهد بود در ضمن سرشار از ويتامين و فسفر است براي تهيه آن ابتدا ميگو را كه قبلا پاك كرده و شسته‌ايم با هويج، كرفس، نمك، فلفل، پياز و يك ليوان آب به مدت 10 دقيقه مي‌جوشانيم. ميگوها را درآورده دور ليوان پايه‌دار مي‌چينيم و داخل ليوان را با كاهو خردشده و اطراف ليوان را با زيتون تزيين مي‌كنيم و سس را وسط آن مي‌ريزيم. البته شما مي‌توانيد ميگو را سرخ کنيد، چون اين نوع ميگو بيشتر باب ميل است.

طرز تهيه سس تارتار:

پياز و جعفري را ساطوري كرده جداگانه خيارشور را نيز ساطوري مي‌كنيم و آب اضافي خيارشورها را مي‌گيريم و با پياز، جعفري، كمي نمك، فلفل و سس مايونز مخلوط مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *