کوفته موشی

 کوفته موشی

مواد لازم:
*گوشت چرخ کرده  ۱۵۰گرم
*عدس پخته  یک دوم پیمانه
*بلغور ریز نیم پز شده  یک پیمانه
*جعفری خرد شده  یک قاشق سوپخوری
*پنیر پارمزان یک قاشق سوپ خوری
*آرد سیب زمینی  یک قاشق سوپ خوری
*گردوی خردشده  یک قاشق سوپ خوری
*نمک، فلفل و آویشن  به میزان دلخواه

 


روش تهیه:
۱ – تمامی مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به خوبی با هم میکس کنید.
۲ – به مدت ۵ دقیقه مواد را به خوبی ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.
۳ – سپس از مواد به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و به شکل بیضی فرم دهید.
۴ – مواد سس را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.
۵ – وقتی به جوش آمد، کوفته ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم کرده و به مدت ۴۰ ۴۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و مطابق شکل با تربچه، گوجه گیلاسی، کشمش و تره به صورت موش تزیین کنید.

نکته:
از کربوهیدرات های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی ها، حبوبات، غلات در بین وعد ه های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می شوند و باعث می شوند، بچهها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.
 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *