کدو با ماکارانی و پنیر

کدو با ماکارانی و پنیر

مواد اولیه :

*ماكاروني 40 گرم
*كره 20 گرم
*كدو خرد شده 800 گرم
*پنير گودا 30 گرم
*آب نيم ليتر
*نمك نصف قاشق چايخوري
*خامه كم چرب دو قاشق غذاخوري
*سير له شده سه حبه
*زرده تخم‌مرغ يك عدد

طرز تهيه:

ماكاروني را در آب و نمك مي‌پزيم. كره را در قابلمه آب كرده و كدوهاي خرد شده را داخل قابلمه تفت مي‌دهيم.  ليتر آب به آن اضافه مي‌كنيم. سيرهاي له شده را به آن افزوده در ظرف را مي‌گذاريم تا باحرارت ملايم 15 دقيقه بپزد. مواد را با ماكاروني مخلوط مي‌كنيم. زرده تخم‌مرغ را با خامه كاملا زده و به مواد مي‌افزاييم. وقتي مواد خودش را گرفت پنير را روي آن ريخته به مدت پنج دقيقه داخل فر با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم.

نویسنده مطلب: admin