کباب میگو با سبزیجات تازه

کباب میگو با سبزیجات تازه

مواد لازم :

گشنیز خرد شده 3قاشق سوپخوری

آویشن خرد شده  1 قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده  1 قاشق سوپخوری

سیر خرد شده  3 حبه

نمك و فلفل  به میزان لازم

آب لیمو   2/1 پیمانه

روغن زیتون  4قاشق سوپخوری

میگو بزرگ پاك كرده  24 عدد

برگ بو  8 عدد

 

 

طرز تهیه:

گشنیز , آویشن , جعفری, سیرخرد شده را در یك كاسه می ریزیم . نمك , فلفل , آبلیمو, روغن زیتون را به آن اضافه كرده و تمام مواد را مخلوط می كنیم .سپس میگوها را حداقل 6 ساعت و ترجیحاً یك شب در این سس در یخچال قرار داده , تا كاملاً مزه دار شود . فر را گرم كنید هر 6 میگو را داخل یك سیخ قرار داده بطوریكه بین هر 2 میگو یك برگ بو قرار داده سپس در طبقه بالای فر(زیر گریل) یا روی باربیكیو می گذاریم تا پخته شود . حداكثر زمان طبخ به صورت كبابی برای میگو 5 دقیقه است .

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *