چیز کیک انار در قالب رز(شب یلدا)

چیز کیک انار در قالب رز(شب یلدا)

مواد لازم:
بیسکوئیت پتی بور: 1 بسته
کره: 50 گرم
پودر شکر: 1 قاشق غذاخوری
آب: 2 قاشق غذاخوری


مواد لازم برای تاپینگ (روی کیک):
خامه فرم گرفتهخامه فرم گرفته
: 1 پیمانه
پنیر خامه ای: 200 گرم
ژله انار: یک و نیم بسته
انار: 1 عدد، دانه شده
پودر شکر: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرحله 1 – نصف از پودر ژله انار را در 1 لیوان آب جوش حل کرده و بعد از سرد شدن داخل قالب بریزید، در یخچال قرار داده تا ببندد.

مرحله 2 – یک بسته پودر ژله را در نصف لیوان آب جوش جل کرده و اجازه دهید سرد شود.

مرحله 3 – خامه فرم گرفته، پنیر خامه ای و پودر شکر را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود، سپس ژله انار سرد شده و دانه های انار را به آن افزوده و روی ژله بسته شده در قالب ریخته، دوباره در یخچال قرار دهید.

مرحله 4 – بیسکوئیت را پودر کرده با کره آب شده و پودر شکر مخلوط کرده، در صورت نیاز آب را اضافه کنید تا خمیری شکل شود.

مرحله 5 – مخلوط بیسکوئیت را روی مایه پنیر پخش کرده و دویاره در یخچال قرار داده تا کاملا بسته شود.

مرحله 6 – برای برگرداندن چیز کیک از قالب ابتدا لبه های آنرا با چاقو جدا کرده، قالب را در آب جوش قرار داده و سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.

 

نکات

در صورتیکه مایل هستید این دستور را در قالب کمربندی یا تک نفره سرو کنید بایستی برعکس عمل کرده و ابتدا مخلوط بیسکوئیت را کف قالب یا ظرف گذاشته و سپس مخلوط روی کیک را اضافه و در نهایت ژله را بیافزائید.

نویسنده مطلب: admin