پیتزا میگو

پیتزا میگو

مواد لازم برای دو پیتزا :

*میگوی پاک کرده   300 گرم
*پیازخرد شده   1عدد متوسط
*گوجه‌فرنگی خردشده   2 عدد متوسط
*فلفل دلمه‌‌ای سبز خردشده   1عدد متوسط
*قارچ ورقه ورقه شده   100گرم
*سس پیتزا(طرز تهیه آن در پایین آمده است)  به‌مقدار لازم
*پنیر پیتزا رنده شده   350 گرم
*زیتون بدون هسته   6- 5 عدد
*سیر رنده شده   2حبه
*نمک و فلفل و ارگانو  به‌میزان لازم

روش تهیه‌:
خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده پهن کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به‌ترتیب: پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، میگو، قارچ و زیتون را روی سطح خمیر ‌پخش کنید و نمک و فلفل و ارگانو را به آن اضافه کنید. آن گاه پنیر رنده شده را روی پیتزا بریزید. فر را از قبل روی حرارت 180 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید و ظرف پیتزا را به‌مدت 15 دقیقه کف فر قرار دهید. سپس آن را در طبقه ی وسط فر بگذارید و ‌مدت 10 دقیقه‌ی دیگر پخت را ادامه دهید تا پنیر کاملاً آب شده و طلایی شود.

مواد لازم برای سُس پیتزا:

رب گوجه‌فرنگی:  1پیمانه
آویشن : 1 قاشق سوپ‌خوری
فلفل قرمز  :نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه:  نصف قاشق چای‌خوری
جوزهندی:  1 قاشق چای‌خوری
دارچین:  1 قاشق چای‌خوری
شکر : 2 قاشق سوپ‌خوری
سرکه:  نصف پیمانه
نمک : نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر:  نصف قاشق چای‌خوری
ادویه‌ی کاری : 1 قاشق چای‌خوری
هل : نصف قاشق چای‌خوری
روغن مایع:  2 قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه سُس :
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.هنگامی که چند جوش زد، از روی حرارت بردارید. در این زمان سس آماده است.

نویسنده مطلب: admin

2 دیدگاه در “پیتزا میگو

  • rfgrghr

    (شهریور ۲۳, ۱۳۹۰ - ۶:۴۰ ق.ظ)

    سلام مبحث انواع نان ره بیشتر کنید کمه

    • admin

      (شهریور ۲۴, ۱۳۹۰ - ۶:۴۹ ب.ظ)

      سلام .باشه سعی میکنیم. مرسی از پیشنهادتون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *