پیتزا با سیب زمینی

پیتزا با سیب زمینی

مواد اولیه :

*سیب‌زمینی کوچک      500 گرم
*خمیر پیتزا     یک چانه 75 گرم
*سس گوجه‌فرنگی   دو قاشق سوپخوری
*آویشن   به میزان لازم
*نمک و  پودر نعنا خشک به میزان لازم
*برگ جعفری     10 شاخه
*پنیر پیتزا  150 گرم

 

طرز تهیه:

آشپزهای عزیز این پیتزای جدید، خوشگل و خوشمزه بسیار آسون تهیه می‌شه و نکته مهم اون نداشتن سوسیس، کالباسه.

پوست سیب‌زمینی‌ها را گرفته و بعد آنها را در آب سرد قرار داده و کمی صبر می‌کنیم. آب را به جوش می‌‌آوریم و مقدار نسبتا زیادی نمک ریخته و سیب‌زمینی‌ها را به مدت 20 دقیقه می‌‌پزیم.

کف سینی‌ فر یا قالب پیتزا را چرب و بعد خمیر را روی آن باز می‌‌کنیم. روی خمیر را با سس گوجه‌فرنگی می‌پوشانیم و تمام پنیر را روی آن پخش می‌کنیم. سیب‌زمینی‌ها را از وسط نصف کرده و روی پنیر می‌ چینیم تا تمام سطح خمیر پر شود. روی سیب‌زمینی‌ها را پودر نعنا و آویشن می‌پاشیم و در آخر با کمی نمک سیب‌‌زمینی‌ها را طعم‌دار می‌کنیم. سپس سینی را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت  180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. سینی را خارج کرده و با یک برس روی سیب‌زمینی‌ها را کمی چرب می‌کنیم. دوباره پیتزا را در طبقه وسط فر می‌گذاریم و این بار شعله بالای فر(گریل) را روشن کرده و 15 دقیقه صبر می‌کنیم تا برشته شوند. برای سرو غذا برگ‌های جعفری را در قسمت‌های مختلف پخش می‌کنیم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *