پيتزا مارگاريتا

پيتزا مارگاريتا

مواد اولیه :

* مايه خمير يك قاشق چايخوري
* آب ولرم شش قاشق چايخوري
* شكر نصف قاشق چايخوري
* روغن زيتون يك قاشق سوپخوري
* نمك يك قاشق چايخوري
* آرد يك و نيم پيمانه
* سس گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
* پنيرپيتزا به ميزان لازم
* گوجه گيلاسي به ميزان لازم
* ريحان به ميزان لازم

طرز تهیه: پيتزا مارگاريتا از جمله پيتزاهاي خوشمزه و كم‌حجمي است كه اگر رژيم لاغري هم داريد مي‌توانيد آن را تهيه كرده و از خوردنش لذت ببريد بدون عذاب وجدان پرخوري.

براي تهيه خمير پيتزا، ابتدا مايه خمير آب ولرم و شكر را مخلوط كرده و حدود 10 الي 15 دقيقه در دماي محيط استراحت مي‌دهيم. سپس آرد و نمك را اضافه كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير به دست آيد. خمير به دست آمده را داخل پلاستيكي كه با روغن زيتون چرب كرده‌ايم، به مدت يك ساعت استراحت مي‌دهيم تا حجم آن دوبرابر شود. بعد روي سطح آردپاشي شده خمير را باز كرده، بر روي آن سس گوجه‌فرنگي، گوجه گيلاسي و پنير پيتزا ريخته و در فر مي‌گذاريم تا سطح آن طلايي شود و با برگ‌هاي ريحان تزيين مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *