پلو فلفل دلمه ای

پلو فلفل دلمه ای

مواد اولیه :

*برنج   دو پيمانه
*مرغ پخته و ريش‌ريش شده    500 گرم
*پياز سرخ شده     نصف پيمانه
*فلفل دلمه‌اي خلال شده    دو عدد
*نمك و فلفل   به ميزان لازم
*روغن     به ميزان لازم
*زعفران حل كرده  يك قاشق غذاخوري

 

طرز تهيه:

فلفل دلمه‌اي را بعد از خلال كردن به مدت 10 دقيقه در آب جوش قرار مي‌دهيم تا نرم شود بعد آبكشي مي‌كنيم. مرغ پخته شده را با روغن كمي تفت داده به آن نمك و فلفل مي‌زنيم. كمي زعفران افزوده در انتها هم پياز سرخ شده را با مرغ مخلوط مي‌كنيم، برنج را آبكش كرده، مرغ‌ها و فلفل دلمه‌اي را لابه‌لاي برنج قرار مي‌دهيم و روي حرارت ملايم مي‌‌گذاريم تا زماني كه برنج دم بكشد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *