پلو سبزیجات با لوبیا قرمز

پلو سبزیجات با لوبیا قرمز

مواد اولیه :

*روغن مايع سه قاشق غذاخوري
*برنج 250 گرم
*فلفل دلمه‌اي سبزو پیاز نگيني خرد شده هر کدام يك عدد
*پودر چيلي(فلفل قرمز تند) يك قاشق چايخوري
*ذرت پخته 150 گرم
*لوبيا قرمز پخته 225 گرم
*گشنيز تازه خرد شده دو قاشق غذاخوري
*زعفران آب كرده نمک و فلفل زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهيه:

در تابه روغن را گرم سپس پيازها را اضافه كرده كمي كه سبك شد فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه مي‌كنيم. بعد از آن فلفل دلمه را اضافه كرده و لوبيا قرمز را كه قبل پخته‌ايم را مي‌ريزيم و ذرت پخته را به آن مي‌افزاييم. برنج را درون آبي كه از قبل به جوش آورده‌ايم همراه با نمك ريخته و كمي زنده‌تر آبكش مي‌كنيم سپس درون قابلمه لايه لايه از برنج، مواد و گشنيز ريخته و در آخر زعفران آب كرده را مي‌ريزيم.

نویسنده مطلب: admin