پرتقال شکری

پرتقال شکری

مـواد لازم:

* پوست پرتقال  به میزان لازم
*شکر   دو پیمانه
*آب     نصف پیمانه
*شکلات       200 گرم
*خلال پسته و بادام     به میزان لازم

 


 طرز تهیه:

پوست پرتقال‌ها را گرفته و به صورت  خلال‌های بلند می‌بریم، سپس دو بار در آب جوش ریخته تا تلخی آنها گرفته شود، بعد در آبکش می‌ریزیم سپس دوباره پوست پرتقال را در آب جوشانده و آبکش می‌نماییم.

در مرحله بعد آب را با یک پیمانه از شکر مخلوط کرده، روی حرارت قرار داده و بدون هم زدن اجازه مي‌دهيم تا 10 دقیقه بجوشد، سپس خلال‌های پوست پرتقال را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم. خلال‌ها را روی کاغذ روغنی قرار داده، سپس در شکر می‌غلتانیم و اجازه می‌دهیم تا خشک شوند.

در صورت تمایل می‌توانید شکلات ذوب شده را روی آنها ریخته، با خلال پسته و بادام تزیین کنید.

نکته

برای این دسر از پوست دو عدد پرتقال استفاده شده است.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *