پاستا صدفي با گوشت

پاستا صدفي با گوشت

مواد اولیه :

*پاستا صدفي بزرگ  250 گرم
*گوشت چرخ كرده   150 گرم
*پياز سرخ شده    يك قاشق سوپخوري
*رب گوجه‌فرنگي نصف قاشق سوپخوري
*سركه   يك قاشق چايخوري
*شكر  يك قاشق چايخوري
*جعفري خرد شده  به ميزان لازم
*روغن  به ميزان لازم
*نمك و فلفل   به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

گوشت را در تابه حرارت داده تا آب ميان بافتي آن كشيده شود. پس از آن كمي روغن، نمك، فلفل پياز داغ و رب‌گوجه‌فرنگي افزوده و با هم مخلوط مي‌كنيم. يك ليوان آب به مواد اضافه كرده سركه و شكر را نيز افزوده و مي‌‌گذاريم تا مواد آرام آرام پخته و جوشيده شوند و مزه‌ها خوب به خورد هم بروند.

پاستا را در آب جوش مي‌ريزيم و پس از 15 تا 20 دقيقه آبكشي مي‌‌كنيم. حالا داخل پاستاها را از سس گوشتي پر و با جعفري تزيين مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *