پاستا با گوشت قلقلي

پاستا با گوشت قلقلي

مواد اولیه :

* پاستا مدل‌دار يك بسته
* رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
* گوجه‌فرنگي خردشده سه عدد
* پياز رنده‌‌شده دو عدد
* گوشت چرخ‌كرده 300 گرم
* نمك و فلفل و روغن مایع به ميزان لازم

 

 

طرز تهیه

نيمي از پياز را با گوشت، نمك و فلفل مخلوط كرده و ورز مي‌‌دهيم و به صورت توپ‌كوچكي آنها را درست مي‌‌كنيم. مقداري روغن در تابه ريخته و گوشت‌ها را درآن سرخ مي‌‌كنيم تا رنگ آن طلايي شود بعد آن را از تابه خارج مي‌‌كنيم.

باقي‌مانده پياز را در تابه ريخته، تا به صورت بلوري در بيايد بعد گوجه، نمك، فلفل و رب را به آن اضافه مي‌‌كنيم تا آب آن تمام شود. سپس توپ‌هاي گوشتي را درون آن مي‌‌ريزيم. پاستا را در آب جوش ريخته، وقتي پخت آن را آبكش كرده و در ظرف مي‌‌كشيم و در پايان سس را روي آن قرار مي‌‌دهيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *