پاستا با سس سالسا

پاستا با سس سالسا

مواد اولیه :

*پاستا (ماكاروني) 400 گرم
*سس سالسا دو پيمانه
*كره 100 گرم
*نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه پاستا:

پاستا را در آب جوش ريخته و به آن نمك اضافه مي‌كنيم. پس از 15-10 دقيقه آبكش كرده مجددا داخل قابلمه مي‌ريزيم. كره، نمك و فلفل را افزوده كمي تفت مي‌دهيم. سپس سس را به پاستا اضافه و سرو مي‌كنيم.

مواد لازم براي سس سالسا:

گوجه‌فرنگي خرد و فيله شده دو پيمانه

پيازچه خرد شده نصف پيمانه

فلفل دلمه‌اي سبز خرد شده نصف عدد

آب ليمو ترش سه قاشق سوپخوري

نمك به ميزان لازم

گشنيز خرد شده يك پيمانه

فلفل قرمز و  سبز تند دو عدد

طرز تهيه سس سالسا:

سس سالسا يكي از معروف‌ترين سس‌هاي آمريكاي لاتين است كه به رنگ‌هاي سرخ و سبز تهيه مي‌شود. مردم مكزيك از طرفداران اين سس تند هستند و در اكثر غذاهايشان از آن استفاده مي‌كنند.

گوجه‌فرنگي را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا نرم شود. پس از خنك شدن، باقي مواد را با آن مخلوط كرده و روي ظرف را پوشانده به مدت يك ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا مزه‌دار شود.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *