پاستا با سس جعفري و گردو

 پاستا با سس جعفري و گردو

مواد اولیه :

* ماكاروني فرمي شكل 500 گرم
* نمك و فلفل به ميزان لازم
* پنير گودا و جعفری از هر کدام 100 گرم
* كره 50 گرم
* سير دو تا سه حبه
* مغز گردو خردشده 2/3 پيمانه
* آبليمو سه قاشق سوپخوري
* روغن زيتون 4/3 پيمانه

طرز تهيه:

پاستا يكي از بهترين منابع غذايي مي‌باشد به ويژه براي كودكان كه خيلي به اين غذا علاقه‌مندند. در ابتدا پنير را به صورت مكعبي خرد مي‌كنيم. سير را پوست گرفته، جعفري‌هاي پاك كرده را به همراه گردو داخل مخلوط‌كن مي‌ريزيم و به مخلوط حاصل مقداري نمك، فلفل و آبليمو مي‌زنيم. در ضمن روغن زيتون را به تدريج اضافه مي‌كنيم. ماكاروني‌ها را در آب و كمي نمك پخته و پس از آبكش كردن داخل كره تفت مي‌دهيم و با سسي كه درست كرده‌ايم مخلوط و سريعا سرو مي‌كنيم. همراه با اين غذا مي‌توانيم پنير رنده‌شده نيز سرو كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *