میگو کبابی با سبزیجات

میگو کبابی با سبزیجات

مواد لازم:

*ميگوي پوست‌كنده 400 گرم
*قارچ ده عدد
*فلفل دلمه‌اي دو عدد
*پياز ريز ده عدد
*سس سويا دو قاشق غذاخوري
*نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهیه:

ميگوي پوست ‌كنده را شسته و پشت آن را برش مي‌‌زنيم و رگ سياه رنگ آن را خارج مي‌‌كنيم. بعد آن را در ظرف ريخته و به آن سس سويا، نمك و فلفل مي‌‌زنيم و مي‌‌گذاريم تا نيم ساعت بماند. قارچ‌ها و پيازها را از وسط دو نيم كرده، فلفل دلمه‌اي را به صورت مربع خرد مي‌‌كنيم. پياز، ميگو، فلفل و قارچ را به ترتيب يا به دلخواه به سيخ مي‌‌كشيم. آن را گريل كرده يا روي اجاق به صورتي كه شعله به سيخ نخورد كباب مي‌‌كنيم. مي‌‌توانيم در حين پخت كمي كره آب شده به كباب‌ها بماليم.

نكته: سيخ‌هاي چوبي را قبل از استفاده با آب خيس كنيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *