موس قهوه

موس قهوه

مواد لازم :
زرده تخم مرغ= ۴ عدد
شکر= ۲۵۰ گرم
قهوه =۲۰ گرم
خامه= مقداری

 


طرز تهیه :
شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم میکنیم وقتی ولرم شد قهوه را به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم .سپس شکر را به آن افزوده و مجددا هم میزنیم..بهد زرده های تخم مرغ را با هم زن میزنیم و آرام آرام همراه با هم زدن به مایه روی اجاق اضافه میکنیم..آنقدر هم میزنیم که مایه مانند ماست چکیده سفت شود بعد آن را درون ظرف ریخته (ترجیحا ظرفهای کوچک مثل پیاله )و بعد داخل یخچال میگذاریم تا خنک شود.بعد روی آن را با خامه و گردو تزئین میکنیم.

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “موس قهوه

  • ایمان

    (تیر ۱۶, ۱۳۹۰ - ۱:۳۲ ب.ظ)

    لطفا مقادیری که به گرم بیان شده با واحدهای پیمانه یا قاشق چایخوری و غذاخوری بگید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *