مرغ با گردو

مرغ با گردو

 

 

مواد اولیه :
*مرغ به تعداد نفرات هشت تكه
*مغز گردو ساييده‌شده يك پيمانه
*پودر شكر يك قاشق مرباخوري
*گرد نان سفيد يك پيمانه
*آرد سفيد به ميزان لازم
*تخم‌ مرغ دو عدد
*نمك و فلفل به ميزان لازم
*آب به ميزان لازم

طرزتهيه:
تخم‌مرغ‌ها را با دو تا سه قاشق غذاخوري آب ولرم و كمي نمك هم مي‌‌زنيم. نمك، فلفل، مغزگردو و شكر را با هم مخلوط مي‌كنيم. مرغ را به آرد سفيد آغشته كرده سپس در تخم‌مرغ زده و بعد در مخلوط گردو و گرد نان مي‌غلتانيم و بعد مرغ را در روغن سرخ مي‌كنيم تا طلايي شود. براي گرفتن روغن اضافي، مرغ را روي دستمال قرار مي‌‌دهيم سپس آن را سرو مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin