مربا به

مربا به

مواد لازم
به   یک و نیم کیلو
شکر   1 کیلو
آبلیمو   1 تا 2 قاشق غذاخوری
هل در صورت تمایل   چند دانه

طرز تهیه:

مرحله 1 – پوست به  را گرفته، تخم  و هسته های آنها را خارج کرده و به قطعات مکعبی و یا خلالی برش بزنید.

مرحله 2 – در یک قابلمه مسی به ها را ریخته و آب به اندازه ایکه کمی روی آنها را بگیرد افزوده و روی حرارت گذاشته ، چند قل که زد درب قابلمه را گذاشته و مقداری که پخته شد شکر را اضافه کنید و 3 تا 4 ساعت بگذارید تا قوام یابد.

مرحله 3 – در آخر پخت، آبلیمو را افزوده و بعد از چند قل مربا را از حرارت برداشته، اجازه دهید خنک شود سپس در شیشه های مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

در طول پخت این مربا بایستی درب قابلمه بسته باشد.

در صورتیکه از هل استفاده می کنید آنرا همراه با شکر اضافه کنید.

به را می توانید با پوست نیز خرد کنید.

درست کردن این مربا در ظرف مسی باعث خوش رنگ تر شدن آن می شود.

نویسنده مطلب: admin