مربای زنجبیل

مربای زنجبیل

مواد اولیه :

زنجبيل تازه    250 گرم
شكر    400 گرم
آبليمو   يك قاشق مرباخوري
آب     يك پيمانه


 

طرز تهیه:

زنجبيل را پوست كنده و به صورت خلالي خرد مي‌كنيم، سپس آنها را سه مرتبه جوشانده و تلخي زنجبيل‌ها را مي‌گيريم. شكر را با آب درون قابلمه‌اي ريخته، روي حرارت قرار داده و مي‌گذاريم تا به مدت پنج دقيقه بجوشد. پس از آن زنجبيل‌ را كه تلخي آنها را گرفته‌ايم به مخلوط آب و شكر اضافه كرده و مي‌گذاريم تا به مدت نيم ساعت روي حرارت بجوشند. در آخر آبليمو را اضافه كرده و مربا را از روي حرارت برمي‌داريم.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *