ماکارونی با پنیر و گردو

ماکارونی با پنیر و گردو

مواد لازم:

*ماکارونی سبوس دار: ۳۰۰ گرم

*روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

*سیر نازک برش زده: ۲ حبه

*پیاز متوسط خرد شده: یک عدد

*فلفل دلمه ای قرمز خرد شده: ۲عدد

*شکر: یک قاشق مرباخوری

*نمک و فلفل: به میزان کافی

*گردوی خرد شده: نصف پیمانه

*پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده: ۹۰ گرم

*رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.

پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.

پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *