مواد اولیه :
* فیله ماهی سفید ۷۵۰ گرم
* روغن کنجد یا زیتون و آبلیمو تازه و زنجبیل از هر کدام یک قاشق چایخوری
* لیموی تازه یک عدد
* شاهی تازه ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
این غذا بسیار ساده و زیباست آن را در منزل درست کرده و در نهایت لذت در کنار خانواده و دوستان میل فرمایید. بنابراین فیله ماهیها را به اندازه سه سانتیمتر خرد کرده، در روغن کنجد، آب لیموی تازه و زنجبیل به مدت ۱۵ دقیقه میخوابانیم. سپس آنها را داخل سیخهای چوبی میکشیم و سر هر سیخ لیموی تازه قرار میدهیم و آنها را گریل کرده و سپس با شاهی تازه و مقداری آب لیمو سرو مینماییم.
