مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:
*پرتقال  ۴ عدد
*شکر  1/5 پیمانه
*ورقه ژلاتین   ۲ عدد
*آب     به میزان لازم

 


طرز تهیه:
پرتقال ها را پوست کنده و پره پره کنید. حالا پره ها را نیز پوست کنده و مغز آنها را به دقت جدا کنید. مغز پرتقال های پوست کنده را درون مخلوط کن ریخته و کاملا له کنید. پرتقال های له شده را روی شعله تند گاز قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید. یادتان باشد باید مدام آن را هم بزنید تا ته نگیرد. ورقه های ژلاتین را درون یک کاسه آب ولرم خیس کنید و وقتی پرتقال ها قوام آمد، ژلاتین را به مواد درون ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از یک دقیقه مارمالاد حاضر است. آن را از روی شعله بردارید و بعد از این که کمی سرد شد درون ظرفی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *