لم چاپس

 لم چاپس

مواد لازم:

*راسته با استخوان گوسفندي يك كيلوگرم
*روغن‌زيتون چهار قاشق سوپخوري
*پياز يك عدد
*پودرسير نصف قاشق چايخوري
*سس سويا يك قاشق سوپخوري
*نمك يك قاشق چايخوري
*فلفل نصف قاشق چايخوري
*كره و زعفران آب‌كرده به ميزان لازم
*گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي در صورت تمايل

طرز تهیه:

ابتدا رگ و چربي‌هاي گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روي آن باقي بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زيتون، پياز، فلفل، پودرسير، نمك و سس‌سويا مخلوط كرده و به مدت پنج ساعت مي‌گذاريم تا مزه‌دار شود، بعد داخل تابه چدني دو قاشق ديگر روغن‌زيتون ريخته و دو طرف آن را خوب سرخ مي‌كنيم. پس از سرخ شدن مقداري كره و زعفران آب‌كرده را با قلم‌مو روي آن بزنيد تا خوشمزه‌تر شود و با گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي تزئين كنيد.

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “لم چاپس

  • فرح

    (شهریور ۳۱, ۱۳۹۰ - ۲:۵۳ ب.ظ)

    با سلام و با تقدیم احترام
    چندین بار خواستم در سایت آشپزی شما عضو شوم ولی متاسفانه هزاربار متن داخل کادر را تایپ کردم ولی هر بار آن را دوباره میفرستید چندین بار بطور واضح بود و من چندین بار متن را صحیح تایپ کردم ولی مجددأ داخل کادر در صفحه ظاهر می شد آخه چند بار ؟ اعصابم داغون شد بعدش منصرف شدم . آیا اینکار عمدی است و فقط برای اعلام انصراف متن داخل کادر رو گذاشتید . برای انجام خیلی کار نیاز به تایپ داخل کادر می باشد ولی نهایت دو بارخلاصه مورد تائیدقرار میگیره ولی برای عضویت در سایت آشپزی شما میسر نیست . میبخشید .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *