كيك گردو و كدو

كيك گردو و كدو

مواد اولیه :

*شكر يك پيمانه
*آرد يك پيمانه
*روغن مايع نصف پيمانه
*كدو دو عدد
*تخم‌مرغ سه عدد
*بيكينگ پودر يك قاشق چايخوري
*دارچين يك قاشق مرباخوري
*زنجبيل يك قاشق چايخوري
*گردو خرد شده يك پيمانه
*نمك به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا در يك ظرف مناسب شكر و تخم‌مرغ‌ها را با همزن زده تا كرم رنگ شوند. دارچين و زنجبيل را نيز همراه روغن به مواد افزوده و مجددا آنها را با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس آرد، بيكينگ‌پودر و   كمي نمك را الك كرده و كم‌كم به مواد اضافه مي‌كنيم. در انتها كدو رنده شده كه آب آن را گرفته‌ايم  و گردو خرد شده را به مواد افزوده و با هم مخلوط مي‌كنيم. كف قالب شماره 22 را كاغذ روغني پهن كرده و مواد كيك را درون آن مي‌ريزيم. قالب را در طبقه وسط فري كه از 20 دقيقه قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم به مدت 40-30 دقيقه قرار مي‌دهيم تا كيك كاملا پخته و طلايي رنگ شود.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *