كوكوی باقلا سبز

كوكوی باقلا سبز

مواد لازم :
*پیاز خرد كرده 1عدد متوسط
*روغن مخصوص سرخ كردن 3_4 قاشق سوپخوری
*باقلا سبز خرد كرده   300 گرم
*شوید یا گشنیز خرد كرده  3_4قاشق سوپخوری
*آرد گندم 2 قاشق سوپخوری
*نمك و فلفل به میزان لازم
*تخم مرغ 5 عدد

 

روش تهیه:
در تابه ای،پیاز را با 2 قاشق سوپخوری از روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.باقلا سبز،پیاز،سبزی،آرد،نمك وفلفل را به تخم مرغ های زده شده بیفزائید وبه خوبی مخلوط نمائید.
باقیمانده ی روغن را در تابه گرم كنید ومخلوط به دست آمده را در آن بریزید.سطح مایه را صاف كنید وبا حرارت ملایم،به مدت تقریبی 12_15 دقیقه بپزید.وقتی یك طرف كوكو برشته شد،آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.حالا كوكو را به قطعات مساوی برش دهید ودر ظرف زیبائی بچینید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *