كوكوي دو رنگ

كوكوي دو رنگ

 

مواد اولیه :

* سيب زميني پخته و رنده شده – نيم كيلو‌گرم
* سبزي كوكو – 250 گرم
* تخم‌مرغ – چهار عدد
* آرد گندم – دو قاشق غذاخوري
* نمك و فلفل – به ميزان لازم
* روغن – به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه :

سيب‌زميني رنده شده را با دو عدد تخم‌مرغ، نمك و فلفل مخلوط كرده و پس از گرم كردن روغن (بهتر است ظرف تفلون باشد) داخل تابه مي‌ريزيم و آن را با قاشق صاف مي‌كنيم، بعد سبزي را با آرد و دو عدد تخم‌مرغ باقي‌مانده، نمك و فلفل مخلوط كرده و روي سيب‌زميني‌ها مي‌ريزيم. در تابه را گذاشته، وقتي يك طرف آن سرخ شد برگردانده و طرف ديگر را هم سرخ مي‌كنيم يا اينكه مي‌توانيم فقط ظرف را چرب كرده، مواد را ريخته و درون فر با 200 درجه سانتي‌گراد به مدت نيم ساعت (30‌دقيقه) بگذاريم تا بپزد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *