كــتلت

كــتلت

مواد اولیه :

* گوشت چرخ‌كرده كم‌چربي – 500 گرم
* سيب‌زميني – 300 گرم
* تخم‌مرغ در صورت لزوم – يك عدد
* پياز متوسط – يك عدد
* جعفري خرد شده در صورت تمايل – دو قاشق سوپخوري
* نمك، فلفل و دارچين – يك قاشق غذاخوري
* هويج متوسط – دو عدد
* مرزه خشك يا تازه در صورت تمايل – دو قاشق غذاخوري

 

 

طرز تهيه:

سيب‌زميني، پياز و هويج را رنده ريز كرده همراه با گوشت (جعفري)، نمك، فلفل و دارچين (مرزه) خوب مخلوط كنيد. اگر مواد چسبندگي لازم را نداشت مي‌توان يك عدد تخم‌مرغ را هم به مخلوط اضافه نمود، سپس در اندازه دلخواه كتلت‌ها را درست كرده و روي حرارت ملايم سرخ كنيد تا مغزپخت شوند.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *