كرپ گوشت و قارچ

كرپ گوشت و قارچ

مواد لازم:

شیر و آرد از هر کدام یك پیمانه
تخم‌مرغ چهار عدد
روغن مایع یك قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به میزان لازم

 

 

مواد لازم برای داخل كرپ

گوشت چرخ‌شده 200 گرم

پیاز متوسط یك عدد

قارچ 100 گرم

پودر آویشن نصف قاشق چایخوری

رب گوجه‌فرنگی یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل به میزان لازم

فلفل دلمه‌ای یك عدد

طرز تهیه:

شیر، آرد، نمك، فلفل، روغن و تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید و 10 دقیقه بگذارید تا بماند. پیاز را خلالی كرده گوشت چرخ‌كرده را در آن تفت داده و بعد رب گوجه‌فرنگی، پودر آویشن، نمك و فلفل را اضافه كنید. در پایان قارچ و فلفل دلمه‌ای را بیفزایید.

تابه را گرم كرده كف آن یك قاشق روغن ریخته یك ملاقه از مواد را داخل آن گذاشته وقتی كه سرخ شد آن را برگردانید. از مواد وسط آن گذاشته یك طرف آن را روی مواد برگردانده بعد مثل بقچه دو طرف را روی آن گذاشته در ظرف مورد نظر قرار دهید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *