كتلت مرغ كنجدی

كتلت مرغ كنجدی
مواد اولیه :
*سينه‌ مرغ چرخ شده 500 گرم
*تخم‌ مرغ و پیاز از هر کدام يك عدد
*جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوري
*نمك، فلفل، آويشن و كنجد و آرد سوخاری به ميزان لازم
*سيب‌ زمينی و هويج از هر كدام يك عدد

طرز تهيه:
پياز را رنده كرده و با گوشت مرغ چرخ شده، تخم‌مرغ، جعفري و ادويه‌ها مخلوط كنيد. سپس آرد سوخاري كمي زده تا قوام يابد اما سفت نشود. كتلت را به شكل دلخواه در آورده و در كنجد غلتانده در روغن سرخ كنيد. هويج و سيب‌زميني را خلالي كرده و با كمي آب بپزيد تا نرم شود و كتلت‌ها را با آن تزيين كنيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *