كتلت دلمه‌اي

كتلت دلمه‌اي

مواد اولیه :

* گوشت چرخ‌كرده 150 گرم
* سيب‌زميني و پیاز و تخم مرغ از هر کدام يك عدد
* فلفل دلمه‌اي به رنگ دلخواه سه عدد
* آرد سوخاري به ميزان لازم
* نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم


طرزتهيه:

انواع كتلت مي‌تواند غذاي مناسبي براي افطار باشد چون سبُك است و براي معده نيز ضرري ندارد اما در خوردن آن زياده‌روي نكنيد من اين كتلت را هر سال در ماه مبارك رمضان درست مي‌كنم. ابتدا فلفل دلمه‌اي را شسته و تخم آنها را در آورده و حلقه‌اي برش مي‌زنيم. پياز و سيب‌زميني را رنده كرده و با گوشت چرخ‌كرده، تخم‌مرغ نمك و فلفل مخلوط مي‌كنيم و يكي، دو قاشق غذاخوري آرد سوخاري مي‌ريزيم و ورز مي‌دهيم. سپس از آن گلوله‌هايي به اندازه گردو برداشته و داخل هر فلفل دلمه‌اي را پر كرده و مانند كتلت هر دو روي آنها را در كمي روغن سرخ مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *