كتلت جعفــري

كتلت جعفــري

مواد اولیه :

* جعفري خردشده هشت قاشق غذاخوري
* پيازچه 20 شاخه
* تخم‌مرغ دو عدد
* پياز يك عدد
* پنير سفيد 50 گرم
* نمك و فلفل و آرد به ميزان لازم

طرزتهيه:

پياز را رنده كرده و آب آن را بگيريد. پيازچه را هم خرد كرده و با پياز، جعفري، تخم‌مرغ، پنير خردشده، نمك و فلفل مخلوط كرده و آرد را تا زماني كه مواد كمي قوام يابد اضافه كنيد سپس در دست گرد كرده و در روغن سرخ نماييد يا همه مواد را در تابه ريخته يك‌طرف كه سرخ شد طرف ديگر را هم سرخ كنيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *