قیسی پلو

قیسی پلو

مواد لازم :

روغن : 3 قاشق سوپخوری

قیسی : یک فنجان

نمک ، فلفل : به مقدار دلخواه

جوز هندی : نصف قاشق چایخوری

برنج : 500 گرم

گوشت : 500گرم

آب : دو لیتر

دارچین : یک قاشق مرباخوری

کره آب شده : نیم فنجان

 

طرز تهیه :

گوشت را قطعه کرده آنرا با کره و کمی ادویه قدری سرخ کنید . سپس به آن آب اضافه کنید تا خوب بپزد ، آنگاه قیسی را در کره سرخ کرده آنگاه برنج را که پخته اید موقع آبکش نصف آن را دیگ ریخته و گوشت پخته شده و قیسی روی برنج ریخته و آنگاه بقیه برنج را روی آن ریخته و آنرا دم کنید ، آنگاه که دم کشید می توانید آنرا میل نمایید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *