فیش اند چیبس

فیش اند چیبس

مواد اولیه :

*ماهي فيله شده    دو عدد
*آرد       يك پيمانه
*آب     به ميزان لازم
*نمك و فلفل سياه    به ميزان لازم
*سيب‌زميني خلال شده    چهار عدد
*روغن    به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

سيب‌زميني‌ها را پس از پوست گرفتن، شسته و به صورت خلالي درشت خرد و در روغن فراوان سرخ مي‌كنيم، روي آن‌ها نمك پاشیده و مي‌گذاريم تا كمي سرد شوند. سپس ماهي‌هاي فيله شده را درون خمير زده و در روغن سرخ مي‌كنيم و داخل ظرف دلخواه يك تكه ماهي و كمي سيب‌زميني ريخته و سرو مي‌كنيم.

 

طرز تهيه خمیر

آرد را درون ظرف گودي ريخته و آب را كم‌كم اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم تا به غلظت ماست برسد، نمك و فلفل هم به آن اضافه مي‌كنيم و به مدت نيم ساعت مي‌گذاريم بماند.

نكتــه:

براي تهيه اين غذا بايد از ماهي استفاده كنيد كه به راحتي فيله شود. شما مي‌توانيد از ماهي سالمون، شير يا شوريده براي اين غذا استفاده كنيد.

از هر ادويه كه تمايل داريد مي‌توانيد در اين خمير استفاده كنيد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *