طرز تهیه کتلت کوبیده

میتوانید کتلت هاتونو به این فرم درست کنید تنوع خوبیه.

طرز تهیه کتلت کوبیده

اما اگه میخواهید طعمشم متفاوت باشه با ما همراه شوید:
گوشت گوسفندی سردست با همراه کمی قلوه گاه 250 گرم چرخ کرده.
پیاز رنده آب گرفته 3 عدد درشت
سیب زمینی خام 2 عدد متوسط رنده شده
تخم مرغ 1 عدد
نمک
فلفل سیاه
فلفل دلمه رنده شده دلخواه 1 عدد

گوشت رو باید خودتون تهیه کنید. یعنی اینکه چرخ کرده بیرون نباشه. باید گوسفندی باشه به همراه کمی قلوه گاه تا چربی داشته باشه و نرم بشه کتلتتون مثل کباب.
آرد نخودچی توی این کتلت نداریم.
میتونید جای 1 عدد تخم مرغ 2 تا زرده بزنید.
اگه طعم متفاوت فلفل دلمه رو دوست دارید توی کبابها و کتلتها پیشنهاد می کنم امتحانش کنید.

اگه چرخ گوشت ندارید میتونید از دستگاه 123 استفاده کنید.

تمام مواد رو با هم میکس می کنیم و ورز میدهیم.

برای این مدل کتلت میزان گوشت باید نسبت به سیب زمینی زیاد باشه.

اگه توی ظرف در دار استراحت کنه دو سه ساعتی طعم بهتری پیدا می کنه

مهمترین تفاوت این غذا با کتلت معمولی گوشتش هست که طعم خاصی میده و به کوبیده نزدیکه.
فرمشم که توی دستتون به صورت باریک و بلند درستش کنید و سرخش کنید.

طرز تهیه کتلت کوبیده

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *