شیر برنج قالبی

شیر برنج قالبی

مواد اولیه :

برنج نيم‌دانه      200 گرم
شير    دو ليتر
خامه ساده      200 گرم
هل آسياب شده  نصف قاشق چايخوري
گلاب  نصف پيمانه(125 ميلي‌ليتر)
ژلاتين    10 ورق

 

طرز تهيه:

برنج را حدود دو ساعت خيس مي‌كنيم. آن را با دو ليوان آب مي‌پزيم تا نرم شود.

سپس شير، خامه و هل را اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم شيربرنج روي حرارت ملايم بجوشد و كمي غليظ شود.

گلاب را افزوده و بعد از چند جوش شيربرنج را از روي حرارت بر مي‌داريم و براي پذيرايي در ظرف مورد نظر مي‌ريزيم. ژلاتين‌ها را در آب سرد خيس كرده و سپس به روش بن‌ماري حل مي‌كنيم و تا شيربرنج گرم است، قبل از ريختن در ظرف مورد نظر اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم، سپس در قالب يا ظرف مورد نظر مي‌ريزيم. شيربرنج را مي‌توانيد با شيره انگور و انواع مربا ميل كنيد.

نویسنده مطلب: admin

2 دیدگاه در “شیر برنج قالبی

  • pegah

    (مرداد ۹, ۱۳۹۱ - ۱۱:۰۱ ق.ظ)

    ممنونم از اين كه وقت ميزاريد و اين سايت رو مي گردونيد. من كارمند هستم و سايت شما رو به صورت نشريه در آوردم و در تابلوهاي اعلانات اداره نصب كردم.
    با سپاس از شما.

    • admin

      (مرداد ۱۰, ۱۳۹۱ - ۲:۰۳ ب.ظ)

      سلام. خیلی ممنون از کارای زیبای شما. فقط ذکر منبع فراموش نشه!!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *