شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه

مواد لازم :
* آرد 4 قاشق سوپخوری

* شکر4 قاشق سوپخوری

* تخم مرغ4 عدد

* وانیل4/1 قاشق چایخوری

*خامه زده شده به میزان لازم

 

طرزتهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده و شکر را با وانیل بزنید تا سفیدو کش دار شود. سفیده را جداگانه بزنید تا فرم بگیرد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید آرد الک شده را به آن اضافه کنید مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید و در قیف با ماسوره ساده بریزید درون سینی فر را کاغذ بیاندازید از مایه به اندازه دلخواه با فاصله معین ( حدود 3 سانت ) بریزید و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده است قرار دهید این شیرینی باید کمی طلایی شده و رنگ آن خیلی تغییر نکند از فر خارج کنید بعد از تامل 5 دقیقه از کاغذ جدا کنید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا خنک شود شیرینی را به پشت برگردانید و از خامه زده که داخل قیف با ماسوره کنگره دار ریخته اید روی آن بریزید و یک شیرینی دیگر روی آن برگردانید و در ظرف بچینید روی آن را پودرقند بپاشید شیرینی آماده است.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *