شیرینی بادامی

شیرینی بادامی

مواد اولیه :

*آرد سفيد   500 گرم
*پودر بادام  200گرم
*پودر قند   300 گرم
*روغن    300 گرم
*زرده تخم‌مرغ    دو عدد

 

طرز تهيه:

روغن، پودر قند و زرده را با هم مخلوط مي‌كنيم و با همزن مي‌زنيم تا نرم و لطيف شود. سپس پودر بادام و آرد را ريخته با دست ورز مي‌دهيم تا چسبندگي پيدا كند. خمير را يكي، دو ساعت مي‌گذاريم تا بماند. بعد از اين مدت خمير را روي تخته به قطر كمتر از نيم سانتي‌متر باز مي‌كنيم و با قالب بادامي شكل قالب مي‌زنيم. روي شيريني‌ها با قلم‌مو سفيده تخم‌مرغ مي‌ماليم و كمي پودر بادام روي هر شيريني مي‌پاشيم. سپس در فر با حرارت 150 درجه سانتي‌گراد (300 درجه فارنهايت) به مدت 20 تا 30 دقيقه مي‌گذاريم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *