شنیتسل گوشت با پنیر گودا

شنیتسل گوشت با پنیر گودا

مواد لازم :

*استيك گوشت گوساله  8 تكه
*ژامبون دودي  4ورق
*پنير گودا ورقه  4 ورق
*تخم مرغ   2عدد
*نمك و فلفل  به ميزان لازم
*پودر نان     60گرم
*روغن مايع ذرت   مقداري

 

طرز تهيه :

بين هر دو تكه برش استيك , يك ورقه ژامبون و يك ورقه پنير بگذاريد. تخم مرغ ها را داخل يك كاسه شكسته و با چنگال بزنيد . كمي نمك و فلفل به آن بزنيد . استيك هاي آماده شده را داخل تخم مرغ بزنيد سپس در پودر نان بغلطانيد . كمي روغن مايع در ماهيتابه بريزيد ماهيتابه را روي حرارت بگذاريد. استيك ها را در آن قرار دهيدو دو طرف استيك را در كره سرخ كنيد تا برشته و طلايي شود. سپس به ظرف اصلي انتقال دهيد. (براي جلوگيري از قهوه اي شدن سريع گوشت , قبل از سرخ كردن گوشت , آن را تكان دهيد تا اضافه هاي پودر نان بريزد )

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *