سيرترشی

سيرترشی

مواد اولیه :
*سير يك كيلوگرم
*سركه به ميزان لازم

طرز تهيه:
ريشه بوته سير را با نوك تيز چاقو خارج مي‌‌كنيم يك لايه از پوست سير را برداشته و در شيشه مي‌‌چينيم تا شيشه كاملا پر شود بعد روي آن را با سركه مي‌‌پوشانيم. سپس در شيشه را محكم مي‌‌بنديم و در جاي خنك نگهداري  مي‌‌كنيم.
نكته:
1. هر چه زمان نگهداري سيرترشي بيشتر باشد خوش‌طعم‌تر شده خاصيت دارويي آن بيشتر مي‌‌شود.
2. شيشه ترشي بايد استريل شده باشد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *