سوپ لوبيا سفيـــد

سوپ لوبيا سفيـــد

مواد اولیه :

* لوبيا سفيد خيس‌كرده سه پيمانه
* آب 12 پيمانه
* رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
* گوجه‌فرنگي رنده‌شده دو پيمانه
* هويج ريزشده يك پيمانه
* ساقه كرفس خردشده و جعفری و روغن زیتون از هر کدام نصف پيمانه
* پودر فلفل، شكر و نمك دو قاشق چايخوري
* جعفري براي تزئين به ميزان لازم
* سيب‌زميني خردشده يك عدد

 

 

طرز تهيه:

لوبيا سفيد را در قابلمه ريخته و آب اضافه كرده تا جوش بيايد. سپس زير آن را كم كرده و در قابلمه را بگذاريد تا بپزد. بعد از پختن لوبياسفيد كليه مواد را ريخته تا يك ساعت ديگر بپزد. در آخر جعفري خردشده را براي تزئين روي سوپ بريزيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *