سوپ سفيد

سوپ سفيد

مــــــــــواد لازم :
*آب گوشت   5 پيمانه
*سس سفيد   2 پيمانه
*هويج رنده شده   3 عدد
*كرفس با جعفري خرد شده   3 قاشق سوپخوري
*نمك و فلفل   به مقدار لازم

طـــــــــرز تهيه :
سس سفيد و آب گوشت را مخلوط مي كنيم و بعد كرفس خورد شده و هويج رنده شده را در آن مي ريزيم و مي گذاريم چند جوش بزند و سبزي ها كه پخته شد كمي نمك و فلفل مي زنيم، در ظرف كشيده و كمي جعفري خورد شده روي آن مي پاشيم .

مـــــــــــواد لازم براي سس سفيد:
آرد  4 قاشق سوپخوري
كره   75 گرم
شكر   2 پيمانه

 

طـــــــرز تهيه:
آرد را در ظرفي ريخته و شكر را كم كم روي آرد ريخته و هم مي زنيم تا در شكر حل شود سپس روي آتش گذاشته و مرتب هم مي زنيم تا جوش بيايد و غليظ شود آنگاه كره را داخل سس مي ريزيم و بعد از دو جوش از روي آتش برمي داريم .

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *